Modifiye atmosferde elma depolanmasında değişik ambalaj filmlerinin uygunluğunun belirlenmesi
Yazarlar (1)
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | |||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2007 |
| Makale Linki | https://agris.fao.org/search/en/providers/122624/records/647365ad53aa8c89630c80a6 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Meyve Yetiştirme ve Islahı
|
||
| Özet |
| acide ascorbique acide citrique acidez acidity analyse organoleptique apples ascorbic acid chemical composition citric acid cold storage color colour composition chimique contenido de materia seca controlled atmosphere storage couleur dry matter content eficacia en el uso keeping quality manzana materiales de empaque organoleptic analysis packaging materials perte de poids ph pomme statistical methods stockage au froid temperatura temperature turkey turquie use efficiency variedades varieties weight losses |
| Anahtar Kelimeler |
