Beyaz Peynirden Bakteriyosin Üreten Bakterinin (Enterococcus faecium) İzolasyonu ve Bakteriyosinin Karakterizayonu (Bu makalenin bir kısmı 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumunda poster olarak sunulmuştur)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Zeliha Yıldırım Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi (Gaziosmanpaşa Journal of Scientific Research) | ||
| Dergi ISSN | 2146-8168 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | DIRECTORY OF RESEARCH JOURNALS INDEXING (DRJI), ROOTINDEXING ve GOOGLE SCHOLAR, COSMOS IMPACT FACTOR, INTERNATIONAL INNOVATIVE JOURNAL IMPACT FACTOR (IIJIF) | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 12-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | – / 13 / 103–115 | DOI | – |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/download/article-file/311703 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Teknolojileri
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 2 |