Tüketicilerin Ambalajlı ve Açık Süt Tüketim Tercihlerini Etkileyen Faktörler Erzincan İli Örneği
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Gülistan ERDAL Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Tokgöz Kübra
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | ... | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2011 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | – / 1 / 111–115 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Tarım Politikası
|
||
| Özet |
| Bu araştırmada Erzincan’da yaşayan ailelerin açık ve ambalajlı süt tüketimlerini etkileyen faktörler incelenmiştir. Çalışmada kullanılan veriler Erzincan merkez ilçede yaşayan 273 aile ile yapılan anketlerden elde edilmiştir. Araştırma bulgularına göre, incelenen ailelerin yıllık kişi başına süt tüketimi 59,52 litre olarak belirlenmiştir. Ailelerin süt tüketimlerinde alışkanlıklarından dolayı daha çok açık sütü tercih ettiği belirlenmiştir. Araştırma bölgesinde ailelerin gelir seviyesi, eğitim durumları, cinsiyetleri ve yaş faktörleri ile açık süt ve ambalajlı süt tüketimi arasında farklı önem düzeylerinde ilişki olduğu tespit edilmiştir |
| Anahtar Kelimeler |
