Enhanced recovery of bioactive compounds from Trigonella-foenum graecum seeds by ultrasonic-assisted extraction
Yazarlar (3)
Sedanur Daştan
Arş. Gör. İzzet TÜRKER Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Hilal İŞLEROĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Journal of Food Measurement and Characterization (Q2) | ||
| Dergi ISSN | 2193-4126 Dergi Bilgileri (2022) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 12-2022 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 16 / 0 / 1073–1086 | DOI | 10.1007/s11694-021-01240-x |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1007/s11694-021-01240-x | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Teknolojileri
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 7 |