Enhancement of microbial transglutaminase production from Streptomyces sp
Yazarlar (5)
İzzet Türker
Gökhan Domurcuk
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet TOKATLI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Hilal İŞLEROĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Banu Koç Gaziantep Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Ukrainian Food Journal | ||
| Dergi ISSN | 2313-5891 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Index Copernicus, EBSCO, CABI full text, DRJI, Global Impact Factor... | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 04-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 5 / 2 / 306–313 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Teknolojileri
|
||
