Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı
Citations
546
h-index
14
i10-index
18
Araştırma Alanları
Otel İşletmeciliği
Sürdürülebilir Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Kronolojik Özgeçmiş
2026
2025
Tez Danışmanlığı
Asıl Danışman
Asıl Danışman
Feride Kaya, Yüksek Lisans, Fuar turizmine katılan turistlerdeki memnuniyet düzeyinin tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Kahramanmaraş Expo 2023 örneği, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı, 2025, (Asıl Danışman)Halim Akyüz, Yüksek Lisans, Sürdürülebilir Gastronomi Turizmine Yönelik Arz Kaynağı Geliştirme: Tokat Mutfak Müzesi Önerisi, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı, 2025, (Asıl Danışman)Bayram Erkan, Yüksek Lisans, Turizmin sosyo-kültürel etkilerine yönelik yerel halkın algısı: Tokat ili Örneği, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı, 2025, (Asıl Danışman)Melike Kılınç, Yüksek Lisans, Turistlerdeki taşıma kapasitesi algısının tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Tokat Ballıca mağarası örneği, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı, 2025, (Asıl Danışman)
2023
2022
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 61, 2022/1 Yük, 2022
Bölüm Başkanı
2022-, Bölüm Başkanı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2021
Doçent
2021-, Doçent, Tam Zamanlı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Doktor Öğretim Üyesi
2021-2021, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Makro Perspektiften Turizm Stratejileri, 2021, Editör
2019
Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı
2019-2023, Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2018
Doktor Öğretim Üyesi
2018-2021, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2018(Uluslararası - Bilimsel Dergi) İşletme Araştırmaları Dergisi, 2018
2017
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2014, 2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 57, 09 Temmuz , 2017
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2017
2016
Öğretim Görevlisi
2016-2018, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Turhal Meslek Yüksekokulu, Yönetim ve Organizasyon Bölümü, Türkiye
2013
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik (Yl) (Tezli), 2010, 2013
2012
Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı
2012-2012, Myo/Yüksekokul Müdür Yardımcısı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2011
Öğretim Görevlisi
2011-2018, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, Türkiye
2009
Öğretim Görevlisi
2009-2016, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Reşadiye Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
2003
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü, 1999, 2003
Verilen Dersler
KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ
2021 - 2026
ŞARAP TURİZMİ
2021 - 2026
YÜKSEK LİSANS TEZ DANIŞMANLIĞI
2021 - 2026
UZMANLIK ALAN DERSİ
2019 - 2026
GENEL TURİZM
2017 - 2026
HALKLA İLİŞKİLER
2012 - 2026
ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ
2017 - 2025
GENEL SAĞLIK VE İLK YARDIM
2021 - 2023
SEYAHAT ACENTELERİ VE TUR OPERATÖRLÜĞÜ
2021 - 2022
TURİZMDE YATIRIM PROJE ANALİZİ
2021 - 2022
KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ
2019 - 2022
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
2018 - 2022
OTEL OTOMASYON PROGRAMLARI
2013 - 2022
ENDÜSTRİYEL MUTFAK YÖNETİMİ
2012 - 2022
PAZARLAMADA YENİ YAKLAŞIMLAR
2012 - 2022
YÜKSEK LİSANS TEZ ÇALIŞMASI
2019 - 2021
MEZUNİYET PROJESİ I
2018 - 2021
GENEL SAĞLIK VE İLKYARDIM
2012 - 2021
MEZUNİYET PROJESİ II
2019 - 2020
SEYAHAT ACENTECİLİĞİ VE TUR OPERATÖRLÜĞÜ
2018 - 2020
ÇAĞDAŞ YÖNETİM TEKNİKLERİ
2016 - 2020
TURİZMDE KARİYER YÖNETİMİ
2012 - 2020
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE PAZARLAMA PLANLAMASI
2012 - 2020
TURİZM İŞLETMECİLİĞİNDE PAZARLAMA YÖNETİMİ
2018 - 2019
TURİZMDE MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ
2017 - 2019
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
2012 - 2019
YİYECEK İÇECEK SERVİSİ
2012 - 2019
ANADOLU UYGARLIKLARI VE SANAT TARİHİ
2017 - 2018
TURİZMDE İŞ ETİĞİ
2015 - 2018
TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ
2013 - 2015
GİRİŞİMCİLİK
2012 - 2015
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
2012 - 2015
GENEL EKONOMİ
2013 - 2014
SOSYAL DAVRANIŞ VE PROTOKOL BİLGİSİ
2013 - 2014
TURİZM POLİTİKASI VE PLANLAMASI
2013 - 2014
TURİZM İŞLETMELERİNDE PAZARLAMA PLANLAMASI
2012 - 2013