Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
90
SCI/SSCI/AHCI (38 atıf)
42%
ESCI (4 atıf)
4%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (0 atıf)
0%
Diğer Uluslararası (30 atıf)
33%
TR Dizin (6 atıf)
7%
Uluslararası Kitap (11 atıf)
12%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (1 atıf)
1%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Effect of Drying Process on Pesticide Residues in Grapes 18 14 0 0 0 4 0 0 0 0
2 Fonksiyonel Gıda mı, Fonksiyonel Bileşen mi? Gıdalarda Fonksiyonellik 16 3 0 0 0 6 1 5 0 1
3 Effects of hydrolysis degree on the functional properties of hydrolysates from sour cherry kernel protein concentrate 9 6 0 0 0 3 0 0 0 0
4 Gluten-free biscuit production with leblebi powder addition: TOPSIS application 8 1 1 0 0 4 1 1 0 0
5 Effect of addition of wheat bran hydrolysate on bread properties 7 7 0 0 0 0 0 0 0 0
6 Rheological properties of dough by addition of wheat bran hydrolysates obtained at different temperatures 5 5 0 0 0 0 0 0 0 0
7 FARKLI KEPEK FRAKSİYONLARININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ 4 0 1 0 0 1 2 0 0 0
8 Aroma compounds and physicochemical and functional properties of traditional Tokat bread 3 0 1 0 0 2 0 0 0 0
9 Determination of Rheological and Chemical Properties of Hemp, Rosehip Seed and Safflower Flours 3 0 1 0 0 2 0 0 0 0
10 Extraction of Bioactive Compounds from Yellow Onion Peels: Taguchi-SAW Hybrid Optimization 3 0 0 0 0 2 0 1 0 0
11 Tahıl ve pseudotahıllar’da diyet lifi ve sağlık üzerine etkileri 3 0 0 0 0 1 0 2 0 0
12 Bal Kabağı Bazlı Karışık Meyve Nektarı Üretimi 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0
13 Nutritional and chemical properties and antioxidant capacity of freeze-dried cow, sheep, goat and buffalo colostrums 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0
14 Production of Diabetic Pumpkin (Cucurbita moschata) Marmalade 2 0 0 0 0 1 1 0 0 0
15 Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
16 Effect of Sour Cherry Seed Protein Concentrate Powder Addition on Some Quality Characteristics of Gluten-Free Baton Cakes 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
17 Farklı kepek fraksiyonlarının fonksiyonel özellikleri ve hamur reolojik özelliklerine etkisi 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0
18 Physical, nutritional, and bioactive components, in vitro starch digestibility, and textural and organoleptic properties of Beyşehir tarhana with various oleaster parts 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
19 Prediction of Rheological Properties of Flour From Physicochemical Properties Using Multiple Regression Techniques and Artificial Neuronal Networks 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
303.
51923 araştırmacı içinde
Temel Alan
198.
25994 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
43.
1545 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Fen ve Mühendislik 51923
YÖKSİS Temel Alan Mühendislik Temel Alanı 25994
YÖKSİS Bilim Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği 1545
Anahtar Kelimeler Tahıl Teknolojisi
YÖKSİS Sıralamaları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Araştırma Alanı 649 . - - 546 . 482 . 415 . 303 . -
Temel Alan 486 . - - 376 . 352 . 286 . 198 . -
Bilim Alanı 221 . - - 143 . 108 . 91 . 43 . -
Anahtar Kelime (1) 43 . - - 19 . 14 . 11 . 5 . -
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Toplam Yayın 2 0 0 9 11 10 15 0
Toplam Makale 0 0 0 4 7 4 8 0
Makale (SCI) 0 0 0 0 2 4 5 0
Makale (Uluslararası) 0 0 0 4 5 0 3 0
Makale (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Kitap 0 0 0 2 0 0 0 0
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 0 2 0 0 0 0
Toplam Bildiri 2 0 0 3 4 6 7 0
Bildiri (Uluslararası) 2 0 0 3 4 6 7 0
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2013 - 2024 23
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2011 - 2017 18
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2011 - 2015 12
Abdulvahit Sayaslan
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
2017 - 2025 11
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2012 - 2026 8
Kenan Sinan Dayısoylu
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
2010 - 2014 6
Mehmet Güldane
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
2022 - 2023 5
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2013 - 2015 4
İlknur Yazar
-
2014 - 2016 4
Mahmut Çobanlı
-
2014 - 2016 4
Sercan Yıldırım
-
2014 - 2016 4
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2012 - 2015 3
Ayşe Özbey
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
2011 - 2017 3
Metin Yıldırım
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
2011 - 2023 3
Zeynep İnatçı
-
2025 3
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2022 2
Yekta Gezginç
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
2012 - 2014 2
Nazlı Şahin
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
2023 - 2025 2
Tarık Yörükoğlu
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
2022 - 2024 2
Nilgün Öncül
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
2011 2
Zeliha Yıldırım
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
2011 2
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2025 1
-
2013 1
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2025 1
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2024 1
Tuğba Demir
Cumhuriyet Üniversitesi
2017 1
Fatmagül Halıcı Demir
-
2013 1
Aybike Yener
-
2010 1
Aysun Keskin
-
2025 1
Ayşenur Çalış
-
2016 1
Bengü Peten
-
2025 1
Büşra Güven
-
2016 1
Derya Toksöz
-
2011 1
Ebrunur Gündüz
-
2015 1
Edanur Çelik
-
2024 1
Elif Değirmenci
-
2017 1
Elif Güven
-
2016 1
Elif Tekeli
-
2015 1
Erva Kul
-
2015 1
Esra Topaloğlu
-
2013 1
Ezgi Apaydın
-
2017 1
Gülay Özturgut
-
2017 1
Gülsen Usal
-
2013 1
Handan Aydın Kaya
-
2026 1
Kardelen Çelik
-
2016 1
Merve Çoşkun
-
2025 1
Mihriban Köse
-
2015 1
Nagehan Karaman
-
2010 1
Özge Yetişir
-
2017 1
Suzan Yavuz
-
2015 1
Zeynep Erdoğan
-
2025 1