Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
84
SCI/SSCI/AHCI (33 atıf)
39%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (1 atıf)
1%
Diğer Uluslararası (11 atıf)
13%
TR Dizin (34 atıf)
40%
Uluslararası Kitap (5 atıf)
6%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (0 atıf)
0%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Farklı Siyah Havuç Miktarlarının Şalgam Suyunun Bileşimine Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi 11 3 0 0 0 1 7 0 0 0
2 Effect of jam and marmalade processing and storage on the phytochemical properties of currant cultivars (Ribes Spp.) 8 4 0 0 0 3 1 0 0 0
3 Trabzon Hurması Diospyros kaki L Bazlı Karışık Meyveli Geleneksel Marmelat Üretimi Üzerine Bir Araştırma 8 2 0 0 1 1 4 0 0 0
4 Effects of ultrasound-assisted extraction procedure on total phenolics, catechin and caffeine content of green tea extracts 6 4 0 0 0 2 0 0 0 0
5 Gastronomik Değere Sahip Tokat Yöresel Yemeklerinin Enerji ve Besin Ögesi İçeriklerinin Değerlendirilmesi 6 0 0 0 0 0 3 3 0 0
6 Geleneksel Yöntemle Müsküle Üzümünden Üretilen Hardaliyenin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi 6 3 0 0 0 1 1 1 0 0
7 Pirinç Sirkesi ve Çeşitli Ticari Sirkelerin Bazı Kalite Özellikleri 6 4 0 0 0 1 1 0 0 0
8 Effect of extraction conditions and tannase enzyme application on catechin content and cream formation in Turkish black tea extracts 5 4 0 0 0 1 0 0 0 0
9 Bazı Ticari Sıvı Ve Katı Üzüm Pekmezlerinin Özellikleri 4 1 0 0 0 0 3 0 0 0
10 Tokat Yöresi Ballarının Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi ve Türk Gıda Kodeksi'ne Uygunluğunun Değerlendirilmesi 4 0 0 0 0 0 4 0 0 0
11 Farklı Maviyemiş Çeşitlerinden (Vaccinum Sp.) Üretilen Reçel ve Marmelatın Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi 3 1 0 0 0 0 1 1 0 0
12 Farklı Tatlandırıcılar Kullanılarak Üretilen Hindistan Cevizi Marmelatlarının Özelliklerinin Belirlenmesi 3 0 0 0 0 0 3 0 0 0
13 Ultrasound-Assisted Turkish Black Tea Extracts: Effect of Tannase Enzyme Supplementation on Amount of Tea Cream and Catechins 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0
14 Boğazkere Üzümünden Üretilen Şarapta Meşe Yongası Uygulamasının Şarabın Bazı Özelliklerine Etkisi 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0
15 Coğrafi İşaretli Turhal Yoğurtmacı nın Yöre Ekonomisi Ve Tanıtımına Katkısı 2 0 0 0 0 1 1 0 0 0
16 Ticari Domates Salçalarının Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0
17 Ticari Olarak Üretilen Sade Tahin Helvalarının Bazı Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0
18 Beyaz Ve Siyah Üzümden Üretilen Tokat Tarhanasının Bazı Özellikleri 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
19 Farklı Isıtma Sürelerinin Kuşburnu Pulpu ve Konsantresinin Özelliklerine Etkisi 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
20 The Registered Gastronomic Taste: Tokat Kebab 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
590.
51923 araştırmacı içinde
Temel Alan
456.
25994 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
182.
1545 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Fen ve Mühendislik 51923
YÖKSİS Temel Alan Mühendislik Temel Alanı 25994
YÖKSİS Bilim Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği 1545
Anahtar Kelimeler Gıda Teknolojileri
YÖKSİS Sıralamaları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Araştırma Alanı - 580 . 680 . 566 . 566 . 600 . 590 . -
Temel Alan - 425 . 529 . 396 . 433 . 466 . 456 . -
Bilim Alanı - 189 . 219 . 157 . 157 . 180 . 182 . -
Anahtar Kelime (1) - 124 . 149 . 98 . 101 . 122 . 108 . -
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Toplam Yayın 0 2 1 6 10 3 5 0
Toplam Makale 0 2 1 4 6 2 4 0
Makale (SCI) 0 0 0 2 0 1 0 0
Makale (Uluslararası) 0 2 1 2 6 1 4 0
Makale (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Kitap 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Bildiri 0 0 0 2 4 1 1 0
Bildiri (Uluslararası) 0 0 0 2 4 1 1 0
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2012 - 2025 50
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2014 - 2025 35
Esin Yasemin
-
2013 18
Kaya Cemal
-
2013 17
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2017 - 2025 16
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2012 - 2015 9
Bayram Mustafa
-
7
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2014 - 2015 3
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2012 - 2013 3
Emine Ateş
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2023 - 2024 3
Emine Ateş
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2015 - 2022 3
Esra Esin
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2017 - 2023 3
İremnur Kılınç
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2024 - 2025 3
Cemal Kaya
-
2015 - 2022 3
Cingöz Ali
-
3
Esra Esin Yücel
-
2015 - 2022 3
Mustafa Bayram
-
2015 - 2022 3
Özgür Erceyes
-
2014 - 2015 3
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2017 2
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2013 - 2022 2
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2013 2
Mehmet Güldane
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2017 2
Emine Kübra Güzel
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2021 2
Funda Kara
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2022 2
Ateş Emine
-
2
Cangül Kılıçarslan
-
2015 2
Gamze Giden
-
2017 2
Kayalar Miyase
-
2
Maşide Öztürk
-
2015 2
Rumeysa Durmuşoğlu
-
2017 2
Seda Işık
-
2017 2
Sevim Erarslanoğlu
-
2017 2
Şükran Çoban
-
2017 2
Mahfuz Elmastaş
Sağlık Bilimleri Üniversitesi
2018 1
Büşra Er
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2018 1
Esma Aybakan
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2016 1
Gizem Gökgöz
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2016 1
Tuğçe Tuğba Sözer
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
2016 1
Akpınar Özlem
-
1
Arzu Akgöz
-
2015 1
Arzu Kıvrak
-
2012 1
Arzu Sarıcıklı Benlikurt
-
2020 1
Can Gül Kılıçarslan
-
2015 1
Cangi Rüstem
-
1
Cingöz Ai
-
1
Cingöz Şeyda
-
1
Çapraz Şennur
-
1
Dilan Alican
-
2018 1
Dursun Hakan
-
1
Elif Terzioğlu
-
2018 1
Erva Kul
-
2015 1
Esra Esin İremnur Kılınç
-
2024 1
Esra Gülmez
-
2018 1
Ezgi Yapal
-
2018 1
Geçer Esma Nur
-
1
Gülistan Göze
-
2015 1
Güneş Akın
-
2015 1
Halis Bulut
-
2020 1
İrem Çakıroğlu
-
2015 1
Kirkin Faruk
-
2013 1
Küçük Levent
-
1
Maşide Oztürk
-
2015 1
Medine İlhan
-
2015 1
Memduhe Duygu Akaydın İyibil
-
2012 1
Merve Barın
-
2015 1
Merve Karaman
-
2015 1
Meşe Cihat
-
2016 1
Mihriban Köse
-
2015 1
Nazife Yavuz
-
2018 1
Oya Kaya
-
2015 1
Özgen Mustafa
-
1
Postallı Mehmet Eren
-
1
Rabia İrem Karakuzu
-
2022 1
Ramazan Etdöğer
-
2015 1
Recep Ay
-
2015 1
Saraçoğlu Onur
-
1
Sebiha Erdoğan
-
2014 1
Seda Keskintaş
-
2015 1
Semra Topuz
-
2022 1
Senem Çetin
-
2015 1
Sucu Seda ve Esin Yasemin
-
1
Şeyma Saraç
-
2014 1
Tektaş Nedra
-
1
Tokbaş Habip
-
1
Topçu Neval
-
1
Tuğba Zorlu
-
2018 1
Ümmügülsüm Cebe
-
2015 1
Yağcı Adem
-
1
Yasemin Esin
-
2011 1
Yıldız Mehmet
-
1