Citations 265
h-index 10
i10-index 10
Araştırma Alanları
Gıda Teknolojileri Et Teknolojisi
Kronolojik Özgeçmiş
2022
Profesör
2022-, Profesör, Tam Zamanlı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2021
Bölüm Başkanı
2021-, Bölüm Başkanı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2017
Doçent
2017-, Doçent, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri ve Mühendisliği, Türkiye
2015
Kurs
Kurs, Eğitim Becerileri Geliştirme Kursu, Tokat, Türkiye, 17-11-2015, 20-11-2015
Komisyon Üyeliği
2015-, Komisyon Üyeliği, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2012
Çalışma
Çalışma, Lifelong Learning Programme, Tokat, Türkiye, 23-01-2012, 03-02-2012
Kurs
Kurs, Gıdaların Sterilizasyonu İçin Yeni Teknolojiler/Advanced Technologies to Sterilize Foods, Ankara, Türkiye, 20-11-2012, 21-11-2012
2011
Çalışma
Çalışma, Lifelong Learning Programme, Seinajoki, Finlandiya, 31-01-2011, 12-02-2011
2010
Çalışma
Çalışma, Lifelong Learning Programme, Geel, Belçika, 25-01-2010, 05-02-2010
Farabi Koordinatörü
2010-2014, Farabi Koordinatörü, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Bölüm Başkan Yardımcısı
2010-2012, Bölüm Başkan Yardımcısı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2007
Komisyon Üyeliği
2007-2010, Komisyon Üyeliği, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye2007-2009, Komisyon Üyeliği, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2004
Eğitim
Doktora
Doktora, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), 1998, 2004
Yardımcı Doçent
2004-, Yardımcı Doçent, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2001
ÜDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce, ÜDS, 68, Güz, 2001
1998
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), 1995, 1998
1997
Sertifika
Sertifika, LC-MS/GC-MS Semineri, Ankara, Türkiye, 25-06-1997, 25-06-1997
1995
Eğitim
Lisans
Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü, 1991, 1995
Verilen Dersler
ET VE ET ÜRÜNLERİNDE LEZZET BİLEŞNELERİNİN OLUŞUMU
2017 - 2018
MEZUNİYET TEZİ
2013 - 2018
ET BİYOKİMYASI
2007 - 2018
GIDA KATKI MADDELERİ VE TOKSİKOLOJİSİ
2007 - 2018
GIDA ANALİZLERİ
2006 - 2018
ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ
2012 - 2017
GIDA KATKI MADDELERİ VE TOKSİKOLOJİ
2011 - 2017
KANATLI ETLERİ TEKNOLOJİSİ
2005 - 2017
GIDA KALİTE KONTROL VE MEVZUAT
2004 - 2017
GIDA AMBALAJLAMA
2006 - 2014
SÜT İŞLEME TEKNOLOJİSİ
2012 - 2013
HAYVANSAL ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ
2006 - 2013
BİLİMSEL ÇALIŞMA YAZIM VE SUNUM
2005 - 2013
ET VE SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ
2004 - 2012
GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
2005 - 2008
MESLEKİ UYGULAMA
2004 - 2007