Gıda Bilimi Anabilim Dalı Anabilim Dalı Başkanı
Araştırma Alanları
Gıda Kimyası Gıda ve Beslenme Bilimi Fonksiyonel Gıdalar
Kronolojik Özgeçmiş
2020
Profesör
2020-, Profesör, Tam Zamanlı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Editörlük
Dergi
(Uluslararası - Dergi) Journal of New Results in Science, 2020, Editör, (1304-7981), Yayın Sayısı:1
2017
Hakemlik
Bilimsel Dergi
(Ulusal - Bilimsel Dergi) Akademik Gıda, 2017(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Industrial Crops and Products, 2017
2016
Profesör
2016-, Profesör, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri ve Mühendisliği, Türkiye
Hakemlik
Bilimsel Dergi
(Ulusal - Bilimsel Dergi) Akademik Gıda, 2016(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Food Hydrocolloids, 2016(Ulusal - Bilimsel Dergi) Gıda, 2016
2011
Doçent
2011-2016, Doçent, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri ve Mühendisliği, Türkiye
Fakülte Kurulu Üyeliği
2011-, Fakülte Kurulu Üyeliği, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Dekan Yardımcısı
2011-2020, Dekan Yardımcısı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2004
Yardımcı Doçent
2004-2011, Yardımcı Doçent, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Bölüm Başkan Yardımcısı
2004-2006, Bölüm Başkan Yardımcısı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
2003
Araştırma Görevlisi
2003-2004, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Üyelik
Üye
Üye, 2. TMMOB Gıda Mühendisliği Odası, 2003-
2002
Eğitim
Doktora
Doktora, Amerika Birleşik Devletleri, Oregon State University, , 1998, 2002
1998
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Amerika Birleşik Devletleri, Oregon State University, , 1996, 1998
1994
Eğitim
Lisans
Lisans, Türkiye, Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1989, 1994
Verilen Dersler
MEZUNİYET TEZİ I
2023 - 2024
BİLİMSEL ARAŞTIRMA VE YAYIN ETİĞİ
2020 - 2024
GIDA BİYOKİMYASI
2014 - 2024
GIDA KİMYASI
2013 - 2024
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE AYIRMA YÖNTEMLERİ
2013 - 2024
KARBONHİDRAT KİMYASI
2013 - 2024
MESLEKİ İNGİLİZCE
2020 - 2021
MEZUNİYET TEZİ
2020 - 2021
GIDA HİDROKOLLİDLERİ
2013 - 2021
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ
2014 - 2016
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER II
2013 - 2014
ISI VE KÜTLE TRANSFERİ
2013 - 2014