Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Fen ve Mühendislik | 51923 |
| YÖKSİS Temel Alan | Mühendislik Temel Alanı | 25994 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | 1545 |
| Anahtar Kelimeler | Gıda Kimyası | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | 609 . | 560 . | 576 . | 694 . | 680 . | 556 . | 560 . | - |
| Temel Alan | 446 . | 405 . | 425 . | 524 . | 547 . | 422 . | 427 . | - |
| Bilim Alanı | 190 . | 178 . | 153 . | 251 . | 239 . | 159 . | 164 . | - |
| Anahtar Kelime (1) | 93 . | 98 . | 73 . | 126 . | 113 . | 78 . | 82 . | - |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 4 | 5 | 0 |
| Toplam Makale | 1 | 1 | 4 | 0 | 0 | 4 | 3 | 0 |
| Makale (SCI) | 1 | 1 | 2 | 0 | 0 | 2 | 1 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Bildiri | 0 | 0 | 0 | 5 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 4 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2014 - 2021 | 16 |
|
Erdoğan Kader
-
|
2005 - 2010 | 14 |
|
Zeliha Yıldırım
|
2011 - 2024 | 10 |
|
Nilgün Öncül
|
2012 - 2024 | 7 |
|
Akpınar Özlem
-
|
2005 - 2008 | 7 |
|
Metin Yıldırım
|
2011 - 2017 | 6 |
|
Işık Hazal Küpcü
|
2022 - 2025 | 6 |
|
Tokatlı Kader
-
|
2012 - 2013 | 6 |
|
Öncül Nilgün
-
|
2009 - 2013 | 5 |
|
|
2008 - 2010 | 4 |
|
|
2009 - 2018 | 4 |
|
Ahmet Buğra Yıldız
-
|
2022 - 2025 | 4 |
|
Demirdöven Aslıhan
-
|
2013 | 4 |
|
Yıldırım Zeliha
-
|
2009 - 2013 | 4 |
|
Yıldırım Zelihayıldırım Metin
-
|
2009 - 2012 | 4 |
|
Hakan Erinç
|
2009 - 2012 | 3 |
|
Ayşe Özbey
|
2012 - 2017 | 3 |
|
Ensoy Ümran
-
|
2010 | 3 |
|
Kaval Nesrin
-
|
2009 - 2010 | 3 |
|
|
2019 - 2021 | 2 |
|
|
2019 - 2021 | 2 |
|
Abdurrahman Onaran
|
2019 - 2021 | 2 |
|
Beyza Nur Aylar
-
|
2024 - 2025 | 2 |
|
Bostancı Şeyda
-
|
2007 - 2008 | 2 |
|
Handan Aydoğan
-
|
2014 - 2016 | 2 |
|
Harun Bilgin
-
|
2011 - 2014 | 2 |
|
Karabıyıklı Şeniz
-
|
2013 | 2 |
|
Kenan Özdoğan
-
|
2014 - 2015 | 2 |
|
Selinay Kaynar
-
|
2024 - 2025 | 2 |
|
Semih Yıldırım
-
|
2024 - 2025 | 2 |
|
Şeyda Bostancı
-
|
2009 | 2 |
|
Yıldırım Metin
-
|
2009 | 2 |
|
|
2014 | 1 |
|
|
2025 | 1 |
|
|
2021 | 1 |
|
|
2015 | 1 |
|
Duygu Başkaya Sezer
|
2016 | 1 |
|
Didem Şahingil
|
2014 | 1 |
|
Tuncay Karakurt
|
2021 | 1 |
|
Yusuf Bayar
-
|
2021 | 1 |
|
Mutlu Çevik
|
2012 | 1 |
|
Eda Demirok Soncu
-
|
2009 | 1 |
|
Levent Yılmaz
|
2010 | 1 |
|
Moutessim Hassan Ziber
|
2025 | 1 |
|
Refia Esma Erken
|
2025 | 1 |
|
Yeter Korkmaz
|
2021 | 1 |
|
Ak Özlem
-
|
2007 | 1 |
|
Akbıyık Tuğba
-
|
2013 | 1 |
|
Aydoğan Handanöncül Nilgüntokatlı Kader
-
|
2013 | 1 |
|
Bakır Ufuk
-
|
2007 | 1 |
|
Bakır Ufukyılmaz Levent
-
|
2008 | 1 |
|
Çevik Mutlu
-
|
2013 | 1 |
|
Çiçek Ümran
-
|
2013 | 1 |
|
Demirok Edakolsarıcı Nuray
-
|
2010 | 1 |
|
Demirpençe Yaselin
-
|
2009 | 1 |
|
Elif Güven
-
|
2025 | 1 |
|
Erdoğan Kadererinç Hakan
-
|
2010 | 1 |
|
Erinç Hakan
-
|
2010 | 1 |
|
Erinç Hakanyıldırım Metin
-
|
2012 | 1 |
|
Gür Filiz
-
|
2012 | 1 |
|
Güzel Melih
-
|
2012 | 1 |
|
İlk Yaselin
-
|
2014 | 1 |
|
İnce Hüseyin
-
|
2013 | 1 |
|
Karagöz Haticepurliyevsylapberdi
-
|
2013 | 1 |
|
Kavas Ayşegülbakır Ufukyılmaz Levent
-
|
2007 | 1 |
|
Köse Taner
-
|
2010 | 1 |
|
Naciye Polat
-
|
2011 | 1 |
|
Özbey Ayşe
-
|
2012 | 1 |
|
Özdoğan Kenan
-
|
2013 | 1 |
|
Polat Naciye
-
|
2010 | 1 |
|
Tokatlı Mehmet
-
|
2009 | 1 |
|
Ufuk Bakır
-
|
2010 | 1 |
|
Uzun Volkan
-
|
2013 | 1 |
|
Yaselin İlk
-
|
2011 | 1 |
|
Yılmaz Levent
-
|
2007 | 1 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |