Gıda Bilimi Anabilim Dalı Anabilim Dalı Başkanı
Citations
2134
H-Index
21
I10-Index
29
Araştırma Alanları
Endeks Atıflar
Atıf Dağılımı
Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
Toplam
2.403
SCI/SSCI/AHCI
(456 atıf)
ESCI
(0 atıf)
Scopus
(1339 atıf)
Uluslararası Alan Index
(1 atıf)
Diğer Uluslararası
(2 atıf)
TR Dizin
(2 atıf)
Uluslararası Kitap
(0 atıf)
Ulusal Kitap
(1 atıf)
Diğer Ulusal
(0 atıf)
Atıf Sayılarına Göre Yayınlar
Yöksis Metrikleri
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
Akademik Faaliyetler
YÖKSİS'e Kayıtlı FaaliyetlerYÖKSİS Sıralaması
Araştırma Türüne Göre| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Fen ve Mühendislik | 52376 |
| YÖKSİS Temel Alan | Mühendislik Temel Alanı | 26493 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | 1554 |
| Anahtar Kelimeler | Gıda Kimyası, Gıda ve Beslenme Bilimi, Fonksiyonel Gıdalar | |
YÖKSİS Sıralamaları
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | 484 . | 489 . | 697 . | 604 . | 650 . | 637 . | 703 . | - |
| Temel Alan | 323 . | 337 . | 537 . | 436 . | 514 . | 496 . | 556 . | - |
| Bilim Alanı | 99 . | 123 . | 223 . | 173 . | 205 . | 200 . | 232 . | - |
| Anahtar Kelime (1) | 50 . | 59 . | 119 . | 79 . | 101 . | 104 . | 122 . | - |
| Anahtar Kelime (2) | 11 . | 28 . | 58 . | 41 . | 53 . | 56 . | 76 . | - |
| Anahtar Kelime (3) | 23 . | 32 . | 78 . | 49 . | 66 . | 69 . | 89 . | - |
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 11 | 5 | 1 | 4 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Toplam Makale | 5 | 5 | 1 | 3 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Makale (SCI) | 2 | 2 | 0 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 3 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Toplam Bildiri | 6 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 6 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Yayın İşbirlikleri
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
Gümüşhane Üniversitesi
|
2014 - 2020 | 31 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2014 - 2024 | 22 |
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
|
2014 - 2021 | 17 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2012 - 2024 | 13 |
Trakya Üniversitesi
|
2014 - 2018 | 9 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2007 - 2016 | 8 |
|
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
|
2018 - 2022 | 7 |
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
|
2018 - 2020 | 5 |
Tunceli Üniversitesi
|
2012 - 2016 | 5 |
|
Ufuk Bölükbaşı
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
|
2013 - 2016 | 5 |
|
Kader Erdogan
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2007 - 2009 | 5 |
|
Reyhan Selin Uysal
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2011 - 2016 | 5 |
|
Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2015 - 2017 | 4 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2010 - 2012 | 4 |
|
Michael H. Penner
Oregon State University
(Amerika Birleşik Devletleri)
|
2004 - 2008 | 4 |
|
Seyda Bostanci
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2009 - 2010 | 4 |
|
Ufuk Bakır
Middle East Technical University (Metu)
|
2007 - 2011 | 4 |
|
Esra Topaloğlu
-
|
2014 | 4 |
|
İlknur Yazar
-
|
2014 - 2016 | 4 |
|
Mahmut Çobanlı
-
|
2014 - 2016 | 4 |
|
Sercan Yıldırım
-
|
2014 - 2016 | 4 |
|
Burcu Sapcı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2015 - 2016 | 3 |
|
Gulsen Usal
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2012 - 2017 | 3 |
|
Erdoğan
-
|
2005 - 2007 | 3 |
|
Güzel
-
|
2013 | 3 |
|
Nedra Tektaş Taşan
-
|
2020 | 3 |
|
Usal
-
|
2012 - 2014 | 3 |
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
|
2007 | 2 |
|
Cumhuriyet Üniversitesi
|
2020 - 2022 | 2 |
|
Middle East Technical University (Metu)
|
2007 - 2016 | 2 |
|
Gümüşhane Üniversitesi
|
2019 - 2020 | 2 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2000 - 2004 | 2 |
Middle East Technical University (Metu)
|
2007 | 2 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2011 - 2012 | 2 |
|
Şeyda Bostancı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2009 - 2011 | 2 |
|
Cumhuriyet Üniversitesi
|
2020 - 2022 | 2 |
|
Ufuk Bakir
Middle East Technical University (Metu)
|
2007 - 2013 | 2 |
|
Cingöz
-
|
2013 - 2014 | 2 |
|
Cingöz Ş.
-
|
2014 | 2 |
|
Demir
-
|
2013 - 2014 | 2 |
|
Esin Y.
-
|
2014 | 2 |
|
G. Usal E.
-
|
2013 | 2 |
|
Mıchael H Penner
-
|
2002 - 2008 | 2 |
|
Sabancı S.
-
|
2010 | 2 |
|
Topaloğlu E.
-
|
2013 - 2014 | 2 |
|
Uysal R.S.
-
|
2010 - 2013 | 2 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2014 | 1 |
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2008 | 1 |
|
Abdullah Çil
-
|
2015 | 1 |
|
Ayşe Nuran Çil
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Ebru Aytekin
-
|
2015 | 1 |
|
Eda Vural
-
|
2014 | 1 |
|
Ersan Özten
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2014 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Kemal Güneş
-
|
2014 | 1 |
|
-
|
2014 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Mehtap Dursun Çelebi
-
|
2014 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Seda Işık
-
|
2022 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Selma Ayaz
-
|
2014 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Soner Çetinkaya
-
|
2014 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
-
|
2015 | 1 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2017 | 1 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2023 | 1 |
|
Burcu Sapci
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2011 | 1 |
|
Emel Temiz
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2017 | 1 |
|
Esra Uckun Kiran
Middle East Technical University (Metu)
|
2013 | 1 |
|
Fatmagul Halici-Demir
Trakya Üniversitesi
|
2022 | 1 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2019 | 1 |
|
Haejung An
University Of Southern California
(Amerika Birleşik Devletleri)
|
2005 | 1 |
|
Kader Erdoğan
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2010 | 1 |
|
Koray Gunay
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2010 | 1 |
|
Robert J. Mcgorrin
Oregon State University
(Amerika Birleşik Devletleri)
|
2004 | 1 |
|
Ufuk Bolukbasi
Middle East Technical University (Metu)
|
2016 | 1 |
Pamukkale Üniversitesi
|
2010 | 1 |
|
A. Kocabaş Ve
-
|
2006 | 1 |
|
Adem Kurtoğlu
-
|
2014 | 1 |
|
Ak Ö.
-
|
2006 | 1 |
|
An
-
|
1998 | 1 |
|
An A.
-
|
1999 | 1 |
|
Ayşenur Çalış
-
|
2016 | 1 |
|
B Sapçı
-
|
2015 | 1 |
|
Bakır
-
|
2006 | 1 |
|
Bakır U.
-
|
2007 | 1 |
|
Bakır ve L. Yılmaz U.
-
|
2008 | 1 |
|
Bostancı Ş.
-
|
2008 | 1 |
|
Bostanci
-
|
2007 | 1 |
|
Bressan And P.M. Hasegawa R.A.
-
|
1999 | 1 |
|
Büşra Güven
-
|
2016 | 1 |
|
Cingöz A
-
|
2014 | 1 |
|
Cingöz A.
-
|
2013 | 1 |
|
E. Topaloğlu G.
-
|
2013 | 1 |
|
Ebru Nur Gunduz
-
|
2015 | 1 |
|
Ekin Aktaş
-
|
2015 | 1 |
|
Elif Değirmenci
-
|
2017 | 1 |
|
Elif Güven
-
|
2016 | 1 |
|
Elif Tekeli
-
|
2015 | 1 |
|
Emin Çelebi
-
|
2015 | 1 |
|
Enes Özkan
-
|
2015 | 1 |
|
Erdogan K.
-
|
2008 | 1 |
|
Esin
-
|
2013 | 1 |
|
Esra Kıran
-
|
2013 | 1 |
|
Ezgi Apaydın
-
|
2017 | 1 |
|
G. Usal F.
-
|
2013 | 1 |
|
G. Usal O.
-
|
2014 | 1 |
|
G. Usal S.
-
|
2012 | 1 |
|
Gülay Özturgut
-
|
2017 | 1 |
|
Gülsen Usal
-
|
2016 | 1 |
|
H Kara
-
|
2019 | 1 |
|
Hacer Burun
-
|
2015 | 1 |
|
Haejung An¹
-
|
2000 | 1 |
|
Halenur Keleş
-
|
2019 | 1 |
|
Halıcı
-
|
2013 | 1 |
|
Halil Orçan
-
|
2015 | 1 |
|
Hüseyin Emre Köse
-
|
2015 | 1 |
|
Hüseyin Kahraman
-
|
2015 | 1 |
|
K Erdoğan
-
|
2008 | 1 |
|
K Günay
-
|
2011 | 1 |
|
K Günay.
-
|
2009 | 1 |
|
K.
-
|
2007 | 1 |
|
K. Erdoğan Ö.
-
|
2008 | 1 |
|
Kardelen Çelik
-
|
2016 | 1 |
|
Koiwa H.
-
|
1999 | 1 |
|
Koray Günay
-
|
2011 | 1 |
|
L Meunier-Goddik
-
|
2000 | 1 |
|
Levent
-
|
2009 | 1 |
|
Levent O.
-
|
2010 | 1 |
|
M Guzel.
-
|
2014 | 1 |
|
M Güzel
-
|
2017 | 1 |
|
M.H.
-
|
2000 | 1 |
|
Melih Can Kurt
-
|
2015 | 1 |
|
Menuer-Goddik And O L.
-
|
2000 | 1 |
|
Nedra Taşan
-
|
2019 | 1 |
|
Nedra Tektaş
-
|
2017 | 1 |
|
O.
-
|
1999 | 1 |
|
Ö.
-
|
2008 | 1 |
|
Ö. Ak
-
|
2007 | 1 |
|
Özcan
-
|
2013 | 1 |
|
Özge Yetişir
-
|
2017 | 1 |
|
Özlem Ak
-
|
2007 | 1 |
|
Penner
-
|
2000 | 1 |
|
R.S.
-
|
2010 | 1 |
|
R.S. Uysal O.
-
|
2011 | 1 |
|
RS Uysal
-
|
2015 | 1 |
|
S Sabancı
-
|
2015 | 1 |
|
S Sabanci.
-
|
2013 | 1 |
|
S.
-
|
2007 | 1 |
|
Sabancı.S
-
|
2012 | 1 |
|
Sabanci
-
|
2012 | 1 |
|
Sabanci And B. Sapci S.
-
|
2011 | 1 |
|
Sabanci R.S. Uysal S.
-
|
2011 | 1 |
|
Sapcı B.
-
|
2013 | 1 |
|
Sapci B.
-
|
2011 | 1 |
|
Sapci. B
-
|
2012 | 1 |
|
Sezgi Avşar
-
|
2015 | 1 |
|
Suzan Yavuz
-
|
2015 | 1 |
|
Ş. Bostanci And
-
|
2008 | 1 |
|
T Demİr
-
|
2019 | 1 |
|
T Demir.
-
|
2014 | 1 |
|
Topaloglu
-
|
2014 | 1 |
|
Topaloğlu
-
|
2013 | 1 |
|
U.
-
|
2006 | 1 |
|
Uysal
-
|
2010 | 1 |
|
Uysal Rs
-
|
2012 | 1 |
|
Ve L Yılmaz U
-
|
2007 | 1 |
Çalışılan Kurumlar
| Kurum | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
Belirtilmemiş
|
1998-2023 | 97 |
|
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2004-2024 | 38 |
|
Gümüşhane Üniversitesi
|
2014-2020 | 31 |
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
|
2012-2024 | 10 |
|
Cumhuriyet Üniversitesi
|
2014-2022 | 9 |
|
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
|
2007-2016 | 7 |
|
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
|
2018-2020 | 7 |
|
Trakya Üniversitesi
|
2014-2022 | 7 |
|
Middle East Technical University (Metu)
|
2007-2016 | 5 |
|
Gaziosmanpaşa Üniversitesi
|
2015-2017 | 4 |
|
Oregon State University
|
2004-2008 | 4 |
|
Tunceli Üniversitesi
|
2012-2016 | 4 |
İnönü Üniversitesi
|
2011-2012 | 2 |
|
Pamukkale Üniversitesi
|
2010-2010 | 1 |
|
University Of Southern California
|
2005-2005 | 1 |
Çalışılan Ülkeler
| Ülke | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
Türkiye
|
2007-2024 | 100 |
|
Belirtilmemiş
|
1998-2023 | 92 |
|
Amerika Birleşik Devletleri
|
2004-2008 | 5 |